速食食品有：方便面、自热米饭、自热火锅、自热烧烤、速冻饺子、罐头食品、披萨饼、膨化类、果仁类等。速食食品囊括零食、副食、主食的各个领域。根据食物种类及中国人的饮食习惯，可分为三种类型：快餐食品、方便食品、休闲食品。
快餐食品：快餐最早出现于西方世界，引入中国之后，中文名称就叫“快餐”，即烹饪好了的，能随时供应的饭食。
方便食品是指可以预制，也可以现吃现做，把食品做成半成品或成品，然后冷冻起来，用时简单加工，可随时随地食用。
休闲食品其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品．主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。
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