卜页放冰箱的方法：卜页也就是胡萝卜，放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里（这是为了防止水分流失），放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。最好储存于接近0℃的低温，但不能使组织结冰，产生98-100%的相对湿度，易维持组织的脆度。
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