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2023年最新食品安全管理制度 篇5

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  1 贮存餐用具的保洁柜应贴上明显的`标记。

  2 经过清洗消毒贮存在保洁柜内的餐具,如果2天以上没有使用,需要使用时必须从新洗净消毒。

  3 餐具保洁柜在不存取物品时,一定要关紧柜门,定期对保洁柜进行清洗,保持洁净。

  4 严禁重复使用一次性餐、饮具。

  5 已消毒和未消毒的餐具应分开存放,保洁柜内不准存放其他物品。

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