菠萝蜜没熟怎么办如何挑选菠萝蜜

菠萝蜜应该算是最常见的热带水果了吧，很多人都会将菠萝蜜和榴莲给弄混了，虽然它们两个都是大块头，也都是热带水果，长的也有点相似，但它们可不是一种水果的，菠萝蜜味道香甜，是很多人非常喜欢吃的，但是菠萝蜜皮太厚，不太好挑选，如果一不小心挑到了没熟的菠萝蜜怎么办呢。

菠萝蜜打开没熟的的方法

1、自然成熟

可以将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，放在纸箱或是阴凉处，一般几天后就可以完全成熟了。

2、水果催熟

如果切开发现菠萝蜜还没有熟的话，可以将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上，这些成熟的水果会挥发一些乙醚，而乙醚是有着比较强的催熟功效的，常见的可以催熟其他水果的有：苹果、香蕉、猕猴桃等。

3、晒太阳催熟

适当的晒太阳也是可以帮助菠萝蜜成熟的，用保鲜膜包好，放在太阳下让阳光能充分晒到，一般晒一天时间就可以了。

如何挑选成熟的菠萝蜜

1、判断菠萝蜜是否成熟，可以先闻一下是否有香味，再用手按几下是否能压下去，如果能压下去香味又很浓的话，一般说明是熟了。一般成熟的菠萝蜜的外壳颜色是呈现金黄色，而没有熟透的菠萝蜜则是会带一些青绿色，这种是需要放置几天等其变黄变熟之后在食用的。

2、质量好的菠萝蜜，外皮是完好无损的，外皮上带有比较多的小刺，可能带有一点点的小黑点，但是小黑点如果比较多或连接成片的话，菠萝蜜可能是坏了，就不应该选择这个了。

3、成熟以后的菠萝蜜。表皮的刺是会比较软的，刺的末梢可能会稍稍的有萎缩，而处于生长期的菠萝蜜，表面的刺是比较尖锐的。