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吃葡萄籽起什么作用

2024-11-29 来源:会律网
葡萄籽含有多种有益成分,能够抗氧化、淡化色斑、调节内分泌失调引起的皮肤干燥,降低黑色素,美白肌肤,祛除黄褐斑。

此外,葡萄籽能刺激细胞分裂与组织再生,活化表层细胞,减少皱纹,延缓衰老。它还能够抑制与清除体内自由基,发挥抗癌抗过敏的作用。研究显示,葡萄籽油由葡萄种子冷压制成,由于富含人体无法自行制造的植物性Omega-3(亚麻酸)和不饱和脂肪酸,因此被视为一种保健食用油。

葡萄籽具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用,还可以对抗神经系统的损伤。抗过敏是葡萄籽的另一个重要功效,它能够深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放,提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基,抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织,缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力,彻底改善过敏体质。

食用葡萄籽的方法多种多样。最简便的方式是将整个葡萄榨成汁,这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里,直接喝下去。还可以将葡萄籽洗干净,晒干后用锤子砸碎,将葡萄籽的硬壳挑出来,剩下的部分食用。此方法较为繁琐,但可以确保营养成分的充分摄入。如果觉得用锤子费力,也可以将晒干的葡萄籽放进搅拌机里绞碎,同样需要挑拣硬壳。此外,可以将晒干的葡萄籽磨成细粉,冲水饮用,方便且易于吸收。有条件的话,还可以将葡萄籽制成葡萄籽油,充分发挥其营养成分,葡萄籽油里亚油酸和原花青素含量都很高,人体很容易吸收。

值得注意的是,葡萄籽表面有一层膜,如果直接吃下去人很难消化,也不利于吸收葡萄籽的营养。适用人群包括需要抗氧化、延缓衰老的人群;需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性;肤色不佳、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹;心脑血管疾病患者;过敏体质者。
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